En este episodio de Herzio Cultureta, charlamos con Marta Botas y Teresa Bergareche sobre grastronomía, identidad, memoria y cultura. Diseñadora y productora de Marta Botas Estudio, esta semana visitan el Centro Cultural de España en El Salvador porque están impartiendo el taller «Bodegón, Hey», en el marco del Programa ACERCA de Capacitación para el Desarrollo en el sector cultural de la Cooperación Española.
«Un proyecto, por muy visual que sea, no puede ser meramente estético, sino que se tiene que basar en cosas con fundamento», explica Marta Botas referenciando a Bruno Munari y su libro ¿Cómo nacen los objetos? Y para detonar un proyecto qué mejor objeto que la gastronomía a través de la cual viajamos en el tiempo y construimos identidad.
En Herzio también hacemos un repaso de la agenda de la semana y escuchamos a la banda Inflorescencia junto al cantautor Manuel Contreras, porque este último se presenta junto a Nawilía en el próximo concierto de A2Bandas, los encuentros musicales del Centro Cultural de España.
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